工卡镇主要领导督导食品安全工作
6月6日上午，工卡镇党委副书记、镇长史秀玉、食安办负责人带队到辖区内开展食品安全“两个责任”包保督导工作。
督导组一行深入到学校周边餐饮、小作坊、商超等地，督导组每到一处，要求法人进一步提高思想认识，严把进货查验关，确保所经营的食品来源合法，对是否存在销售过期、霉变、 “三无”、假冒伪劣产品的情况，同时，有针对性地对经营单位索证索票、安全自查、台账管理等制度进行监督检查，严防问题食品流入市场。全面确保供应的食品安全。
通过查看环境卫生、食品制作情况和查阅食材进出台账，对食品安全风险防范、存储的食材质量和安全进行详细的了解。
史秀玉指出，要充分认识食品安全的重要性，做好食品安全常态化管理，要进一步落实食品安全主体责任，对标对表食品安全标准做好食品生产经营、要对每日食材的采购、储存、加工和烹饪等关键环节进行严格把控，确保人民群众的饮食得到有力保障。
镇食安办要继续按照最严格的监管要求，加大食品安全监督检查力度，定期开展食品安全检测，及时消除安全隐患，确保人民群众的身体健康和生命安全。
