唐加乡开展“校园餐”物资配送及食品安全联合检查工作
为筑牢校园食品安全防线，保障辖区师生饮食健康与生命安全，近日，唐加乡教育工作人员联合乡市场监管工作人员，对乡辖区各学校本次联合检查以“全覆盖、零容忍”为原则，聚焦校园餐物资配送全链条和校园食品安全关键环节。一是核查物资配送单位资质，重点检查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等是否齐全有效，配送车辆卫生条件、冷链运输设备是否符合规范；二是查验食材质量安全，对米、面、糌粑、油、肉、蛋、蔬菜等原材料的采购凭证、检验报告、储存条件进行细致检查，杜绝过期、变质、不合格食材流入校园；三是规范食堂操作流程，查看食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等环节是否符合《中华人民共和国食品安全法》相关要求核对食品留样品种、数量、保存时间是否达标；四是对食堂出入库、消毒等登记册进行全面检查。
此次联合检查共覆盖乡辖区1所小学和1所幼儿园，通过检查，未新增食品安全隐患，学校方面进一步规范了校园餐物资配送秩序和校园食品安全管理工作，提升了学校及相关配送单位的食品安全责任意识。
